Thunfisch
KIRSCHENBLATT | WASABI | KAFFER
**Aal im Grünen
SOM TAM | TOM YUM |
*Wolfsbarsch
MISO | SHIITAKE | KOMBU
‘Signature Robin van de Bunt’
Rotbarbe
TINTENFISCH | TOMATE | AUBERGINE
‘Like father, like son’
‘TRIBUTE TO MY LEGEND’ mehr Infos →
Supplement 25,-
Reh
PILZEN | SATSUMA | PFEFFER
Käse
KAAS ATELIER | VAN TRICHT
12,50 supplement anstatt nachspeise
25,- supplement zum extra gericht
ODER
Sawayaka
‘ERFRISCHUNG´
Sesam
KARAMELL | SANDDORNBEERE
Sechs gänge 155,-
Wein- oder alcoholfreie begleitung 80,-
Fünf gänge 130,- (ohne **)
Wein- oder alcoholfreie begleitung 67,50
Vier gänge 105,- (ohne * und **)
Wein- oder alcoholfreie begleitung 55,-
(nicht am Freitag und Samstagabend)
3 Gänge Lunchspecial
DONNERSTAG- / FREITAG- / SAMSTAGMITTAG
€ 70,-
Steak Tartar
WASABI | PONZU | AUSTER
10 GR IMPERIAL HERITAGE KAVIAR
62,50
Thunfish
SAKURA | WASABI | KAFFER
45,-
Aal im Grünen
SOM TAM | TOM YUM
45,-
Wolfsbarsch
MISO | SHIITAKE | KOMBU
‘Signature Robin van de Bunt’
45,-
Irish Mor Auster Nr.3 Cru
7,-
Irish Mor Auster Nr.3
5 ZUBEREITUNGEN
70,-
‘Like father, like son’
‘TRIBUTE TO MY LEGEND’ mehr Infos →
45,-
Düfte des Meeres
‘CLASSIC PAUL VAN DE BUNT’
45,-
Rotbarbe
TINTENFISCH | TOMATE | AUBERGINE
55,-
Reh
PILZEN | SATSUMA | PFEFFER
55,-
Käse
KAAS ATELIER | VAN TRICHT
30,-
Sake Kasu
PASSIONSFRUCHT | KOKOSNUSS
27,50
Niederländische Vanille
MIKAN | DUNKLE SCHOKOLADE | SOJA
27,50
All-in Autumn-Arrangement – 4 Gänge
Genießen Sie die feinsten Herbstaromen mit einem schönen All-in-Angebot: Unser Autumn-Arrangement besteht aus einem 4-Gänge-Menü, inklusive Empfang mit Sprudelwein und verschiedenen Amuses, 3 Gläsern begleitendem Wein oder alkoholfrei, Tafelwasser und Kaffee- oder Teeservice mit Friandises danach.
Das All-in-Menü kostet € 135,- p.P. und ist mittags am Donnerstag, Freitag und Samstag oder abends am Dienstag und Donnerstag erhältlich.
Zuschlag: „Like father, like son“ € 25,- exl. Wein