Steak Tartar**
AUSTER | PONZU | IMPERIAL HERITAGE KAVIAR
Signature Robin van de Bunt

Jakobsmuschel
MYOGA | DASHI | SCHNITTLAUCH

Kalbsbries*
TOM YUM | TOM KA KAI | SOM TAM

‘Like father, like son’
‘TRIBUTE TO MY LEGEND’ mehr Infos →
Supplement 29,50

Schellfish
YUZU | VIN JAUNE | TOPINAMBUR

Black Angus
SCHWARTZER PFEFFER | ZIEGEKÄSE | MORCHEL

Käse
KAAS ATELIER | VAN TRICHT
15,- supplement anstatt nachspeise
27,50 supplement zum extra gericht

ODER

Banane
DUNKELE SCHOKOLADE | MIKAN

Sechs gänge 178,-
Wein- oder alcoholfreie begleitung 90,-

Fünf gänge 145,- (ohne **)
Wein- oder alcoholfreie begleitung 75,-

Vier gänge 115,- (ohne * und **)
Wein- oder alcoholfreie begleitung 60,-
(nicht am Freitag und Samstagabend)

3 Gänge Lunchspecial

DONNERSTAG- / FREITAG- / SAMSTAGMITTAG
€ 85,-

Steak Tartar
WASABI | PONZU | AUSTER | 10 GR IMPERIAL HERITAGE KAVIAR
Signature Robin van de Bunt
62,50

Jacobsmuschel
MYOGA | DASHI | SCHNITTLAUCH
45,-

Kalbsbries
TOM YUM | TOM KA KAI | BÄRLAUCH
45,-

Irish Mor Auster Nr.3 Cru
7,-

Irish Mor Auster Nr.3
5 ZUBEREITUNGEN
70,-

‘Like father, like son’
‘TRIBUTE TO MY LEGEND’ mehr Infos →
45,-

Düfte des Meeres
‘CLASSIC PAUL VAN DE BUNT’
45,-

Schellfish
YUZU | VIN JAUNE | TOPINAMBUR
55,-

Black Angus
SCHWARTZER PFEFFER | ZIEGEKÄSE | PAPRIKA
55

Käse
KAAS ATELIER | VAN TRICHT
30,-

Sake Kasu
PASSIONSFRUCHT | KOKOSNUSS
27,50

Niederländische Vanille
PURE CHOCOLADE | MIKAN
27,50

KÖNNEN AB 3 GERICHTEN FREITAGS-
UND SAMSTAGABENDS BESTELLT WERDEN

All-in Winter-Arrangement – 4 Gänge

Genießen Sie die feinsten Geschmäcker der Saison mit einem schönen All-in-Angebot: Unser Winter-Arrangement besteht aus einem 4-Gänge-Menü, inklusive Empfang mit Sprudelwein und verschiedenen Amuses, 3 Gläsern begleitendem Wein oder alkoholfrei, Tafelwasser und Kaffee- oder Teeservice mit Friandises danach.

Das All-in-Menü kostet € 149,- p.P. und ist mittags am Donnerstag, Freitag und Samstag oder abends am Dienstag und Donnerstag erhältlich.

Zuschlag: „Like father, like son“ € 29,50 exl. Wein