Like Father
Like Son
tribute to our legend
Like Father Like Son is hét signatuurgerecht van de Leuf. Het is een combinatie van „Geuren van de Zee“, het signatuurgerecht van (vader) Paul van de Bunt (✝ 2014) en een gerecht van de huidige chef-kok, (zoon) Robin van de Bunt.
Diverse schelpdieren en twee bereidingen van oester: Paul’s klassieker met smaken van citroengras en limoenblad en natuurlijk de Asian flavours van Robin in een nieuwe, eigentijdse versie.
De toepassing van stikstof bij het opdienen zorgt voor een bijzondere visuele- en geurbeleving.
